Etna-wijnen: Een Bijzondere Belevenis

Op 1 en 2 juni hebben de wijnmakers van Casale120 Winery hun wijnen gepresenteerd bij ClassicWijn in Buren. Het was een ware belevenis. Even de flessen openen, wat lucht erbij laten komen, en de wijnen komen volledig tot hun recht. Alle wijnen, zowel rood als wit, zijn gemaakt van lokale druiven.

De basis van Casale120 zijn oude druivenstokken.. Sinds 2020 produceren Maurizio en Margriet hun wijnen, die echte bewaarwijnen zijn. De wijnen van 2021 zijn al zeer goed drinkbaar en zullen met de tijd alleen maar beter worden. Het is bijzonder om het verschil te proeven tussen de verschillende jaargangen van dezelfde wijn, zoals de Senicio.

Oude Bekenden

Veel bezoekers deze dagen waren "oude" bekenden. Sommigen hadden al eens Sicilië bezocht en genoten van de lokale wijnen, en ook Casale120 Winery stond bij velen op het lijstje. Het was leuk om hun enthousiasme te zien, ongetwijfeld aangewakkerd door de passie van Maurizio en Margriet. Genoeg reden dus om Sicilië en Casale120 te bezoeken. Vanaf 1 juni openen Maurizio en Margriet ook hun B&B om gasten te ontvangen.