Projectgroep stadstuin “Radiant” organiseert een kweeperen verkoop vanuit eigen tuin.
Zaterdagmiddag 19 oktober van 14.00 tot 15.00 uur en
volgende week dinsdag 22 oktober op de tuin“Radiant”
Eigen tas of zak meenemen
Cydonia oblonga “Rea’s Mommoth”, kwee. De soort komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee.
De kwee bloeit van mei tot in juni. De botanische naam is afkomstig van de Minoische stad Kydonia, tegenwoordig Chania in het noordwesten van Kreta, waar de boom nog steeds veel voorkomt.
Kwee worden verwerkt tot compote, jam, marmelade,gelei, vruchtenpasta, taart, vruchtensap, thee, wijn en likeur. Het woord "marmelade", dat oorspronkelijk kweeperenjam betekent, ontleent zijn betekenis aan de Portugese naam van deze vrucht, marmelo.
Zie recepten op internet:
https://www.kweepeer.nl/recepten/