Formulier wordt verzonden Klik hier om te annuleren
Contact Menu
Facebook Twitter Vrienden van BurenStad.nl Whatsappgroep Signaleringsgroep Buren Contact

SDEN 2- Wijngaard editie

Start vanaf 3 september 2020 - Betuws Wijndomein

Ben jij die wijnprofessional in spé maar mis je soms net de kennis om de juiste fles wijn bij het diner uit te zoeken? En heb je interesse om te zien hoe het er in de wijngaard aan toe gaat voordat de wijn in de fles belandt? Dan is deze basiscursus SDEN 2 – wijngaard editie iets voor jou! Wijnmaker Diederik Beker, Vinoloog van de wijnacademie Michel Lipsch, Wijnwetenschap Koen Klemann en Gastronoom Arina van Leenen begeleiden de avonden en brengen ieder hun eigen kennis in!

Basiscursus

Tijdens de lesavonden gaan we dieper in op het groeiseizoen in de wijngaard en de werkzaamheden in de wijnkelder. Uiteraard komen de verschillende wijnlanden- en streken aan bod en het systematisch proeven van wijnen. Per avond proeven we tussen de zes en acht wijnen. We behandelen proeftechnieken en geven extra aandacht aan wijn-spijscombinaties. Daarnaast behandelen wijnterminologie en wijnwetgeving.

Het doel is om op een speelse manier theorie en praktijk af te wisselen. Ook geven we vrijblijvend wijn-gerelateerde opdrachten mee voor thuis. ‘Huiswerk’ voor wie net een stapje verder wil gaan en thuis zijn kennis wil testen.

Na het afronden van de cursus SDEN 2-Wijngaard editie gaat wijnkopen- proeven en het maken van de perfecte wijn- en spijscombinatie je makkelijker af. Deze basiscursus is zowel voor particuliere wijnliefhebbers als professionals in de horeca.

Landelijk erkend examen

Na deelname aan de basiscursus kun je deelnemen aan een landelijk erkend SDEN 2 examen. Hiervoor is het noodzakelijk om je apart in te schijven bij de examencommissie van de wijnacademie. De kosten hiervoor bedragen €85,00 en zijn niet inbegrepen. Het eindexamen bestaat uit: 50 meerkeuzenvragen en 4 te proeven wijnen. Bij een score van 60% ben je geslaagd en krijg je de felbegeerde wijnoorkonde SDEN 2!

Kosten

De kosten voor deze basiscursus SDEN 2Wijngaard editie bedragen €395,00. Deze kosten zijn inclusief het nieuwe lesboek ‘Ik weet meer van wijn’ á €34,50, proefles in de wijnkelder, thuis opdrachten en wijn-spijs begeleiders tijdens het wijnproeven op de lesavonden.

Inschrijven

Enthousiast geworden? Na inschrijving ontvang je inloggegevens voor de online studieomgeving van Wijnwetenschappen. Hier kun je het uitgebreide programma vinden, de studieopdrachten en toegang tot extra wijninformatie. De factuur sturen we per e-mail toe en na overmaken van het cursusgeld ben je ingeschreven. De groep van de cursus bestaat uit minimaal 10 en maximaal 20 personen.

Schrijf je in door een e-mail te sturen naar info@betuwswijndomein.nl

Programma lesavonden

De lessen vinden iedere donderdagavond plaats op het Betuws Wijndomein in Erichem. We starten de avond om 19.30 uur met een proefgas waarna we de theorie induiken. Deze wisselen we af met een kijkje in de wijngaard en kelder. Uiteraard proeven we iedere lesavond verschillende wijnen passend bij het thema van de avond. Iedere lesavond komt het thema wijn-spijs aanbod.

AVOND 1 | Donderdag 3 september 2020

  • De smaak van wijn (H1)
  • De smaak van druiven (H2)
  • De druif en zijn omgeving
  • Wijnen uit de nieuwe wereld. (o.a. Nederland) (H5)
  • Wijn- spijsproeverij

AVOND 2 | Donderdag 10 september 2020

  • Van druif tot wijn (H3)
  • Wijnen uit Noord-Frankrijk: Alsace, Loire, Bourgogne en Champgane (H5)
  • Wijn- spijsproeverij

AVOND 3 | Donderdag 17 september 2020

  • Wijn en wetgeving (H6)
  • Wijnen uit Zuid- Frankrijk: Bordeaux, Lanquedoc-Roussillion en Rhone (H5)
  • Wijn- spijsproeverij

AVOND 4 | Maandag 24 september 2020

  • Omgaan met wijn (H7)
  • Wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië (H5)
  • Proeverij wijnen

AVOND 5 | Maandag 1 oktober 2020

  • Wijn & Spijs (H7)
  • Wijnen uit Spanje, Portugal (H5)
  • Proeverij wijnen

 

SDEN2 - Wijngaard editie
Locatie Betuws Wijndomein
Adres Burense Wal 5
4117 CG Erichem
Duur 5 lesavonden
Start  3 september 2020
Cursusavonden Donderdag 3 september
Donderdag 10 september
Donderdag 17 september
Donderdag 24 september
Extra informatie 6-10 wijnen proeven per avond
Inclusief lesboek
Thuis opdrachten
Telefoon 06 42 10 71 12 (Diederik Beker)
06 213 92 901 (Arina van Leenen)
E-mail info@betuwswijndomein.nl
Website www.betuwswijndomein.nl
Volg ons op:    

Gerelateerde links

Stel een vraag

Uw naam:*
Email: *
Telefoon:*
Uw vraag:
Verzenden

BurenStad.nl - Een initiatief van VIP marketing en Muggenberg

Direct naar: Vrienden van BurenStad | Privacy