Zomerse aanschuiftafel in Buren

Zaterdag 5 juli organiseren we de eerste Aanschuiftafel van het Voedsellint met het thema ‘Puur Proef Plezier’. We vieren de zomer!

Koken met eigen oogst

We koken met eigen oogst in de oude boomgaard tegenover Studio Samen Buren, en we gaan vooral proeven natuurlijk.
Maximaal 40 deelnemers kunnen aanschuiven, 10 per type gerecht. Bij aanmelding via het formulier (klik hier) kun je aangeven waaraan je wilt meedoen: 

• Brood met smeersels of - Salades of - Maaltijdsoep boven vuur of - Toetje

Uit eigen of lokale tuin 

Iedere deelnemer neemt minimaal 2 ingrediënten mee; liefst uit eigen tuin of lokaal geteeld.
Zo heeft elke groep van 10 personen 20 ingrediënten en wordt er gekookt met wat er is. Wij zorgen voor de basis zoals bloem, olie en boter e.d. Er worden vier inspirerende workshops gegeven!

• Workshop Fermenteren, gegeven door CulSec. Neem zelf schone potten mee van 750cc of 1 liter.
• Workshop Shortbread koekjes met bloemen en kruiden, gegeven door Susan van Smakenatelier.
• Workshop Ayurvedisch koken, gegeven door Anneke Mergerink
• Workshop Koken boven vuur, details volgen nog

Proeverijtjes

Er is ook koffie, thee en bruisende Krenkelaar. Voor een snijplank wordt gezorgd door Koken op Hout en die krijg je mee naar huis! Alles wat bereid is gaan we van 17:00 -18:00 uur met elkaar proeven aan een lange aanschuiftafel in de boomgaard. Zo maken we er samen een heerlijk proeverijtjes-feest van!

Aanmelden doe je hier. Doe dat snel, want er is plaats voor maximaal 40 personen, dus OP=OP!